丹波の味覚と焦しバターのハーモニー

珈琲・紅茶のおともに大人のPongashi

上品な苦みと深いコク

大人のPongashi

大人のPongashi

こだわり

 

丹波の特産品である黒豆・大納言小豆などを、兵庫県認証食品の「しぐら米」(加古川の源流で清流が絶えることなく流れる山里、丹波市青垣町しぐら谷で足立隆さん栽培)玄米のポン菓子に混ぜ砂糖とバターだけの、シンプルな素材で仕上げました。余分な添加物は一切添加していませんので、安全・安心で純粋で素朴な味を楽しんでいただけるものと思います。ポロポロと口の中でカラメルからこぼれ落ち優しく広がる丹波の味覚をお楽しみください。

 

黒豆・大納言小豆・アーモンド・小松菜・クルミ・味噌味・醤油味・ピリ辛・黒豆きな粉・シナモン・ジンジャー・カレー味 等

 

 

JUNちゃんのこだわり農産シリーズ

ご注文は基本受注生産ですので電話かメールでお願いいたします。

販売価格についてはお問合せください。

別途送料が必要です。

電話:0795-72-2823

メール tan-boku@h7.dion.ne.jp

 

 

丹波発大人のPongashi

丹波黒大豆入り

1袋2個入り

 

 

 


 

 

丹波発大人のPongashi

丹波黒大豆入り

2袋入り

丹波のお土産に

 

 


 

丹波発大人のPongashi

可愛いテトラパック入り

丹波黒大豆砂糖掛け入り

可愛いプチギフトに最適

30g入り

 

 


 

丹波黒大豆砂糖掛

弾ける丹波の味覚

香ばしさがたまりません

50g入り

 

 

 


 

 

丹波黒大豆素焼き

シンプルな素焼きまた新鮮なり

シンプルが故に香ばしさが引き立つ

シンプルが究極の味覚かもしれません

 50g入り

 

 


 

 

 

 

 

 

焙煎玄米

兵庫県認証食品【しぐら米】

毎日の健康管理に最適

ご飯に混ぜて炊飯してください

焙煎玄米の香ばしさが食卓に広がります

 70g入り

 

 

 

 

 


 

 

 

 

 

丹波の味覚の箱詰

色々な組み合わせで箱詰めもできます

 



ご注文は基本受注生産ですので電話かメールでお願いいたします。

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今後商品化するこだわり農産品

大人のPongashiと大納言小豆の甘納豆
ポン煎餅
黒豆ポン
丹波大納言小豆甘納豆

菓子作りを始めた経緯

 

  波には緑の山並みとその谷間に深く切り込まれた農地がああります。そこには連綿と受け継がれている「農」があり、四季の移ろいには「農」を彩る風景と豊かな味覚があり正に「食」の宝庫であります。

都会に住む孫たちとの楽しみ方として、ポン菓子機を購入しポン菓子作りを楽しみました。爆音と共にポン菓子機からあふれ出るポン菓子を孫たちは楽しんでくれました。孫たちと楽しむうちに、丹波の美味しい食材を使ったお菓子作りに興味をもちました。しかし、従来のポン菓子の形態では購入者は子供が主であり、味も画一的であり全くポン菓子のイメージを変える製法が必要になりました。

そこで、今回、丹波の特産品である黒豆や大納言小豆を製品に混ぜ、幅広い年代層に受け入れてもらえる、高級洋菓子風に仕上げる技術を開発し製造販売することにしました。このポン菓子は地産地消の農産品を使用するので、農薬の使用状況なども把握することが可能であるし、素朴なお菓子なので不必要な添加物も一切使用しない商品を製造することができ、消費者にとって安全・安心なお菓子が提供できます。

また、地域の特産品である春日町産丹波大納言小豆で作った甘納豆や近隣農家が栽培した人参を使ったジャムを製造するなど、農産品の6次産業化を目指したいと思っております。

 

Tamba Star Contents (丹波三宝スイーツ)への提案

丹波三宝